鲜柠爆香鸡
鲜柠提味,爆香入魂!高温翻炒间,果香渗入鸡肉肌理,外焦里嫩,酸甜过瘾超下饭。
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步骤1/11
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鸡肉剁成块。
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步骤2/11
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加入盐、酱油、老抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油腌制。
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步骤3/11
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准备好配料:柠檬、姜、红葱、蒜、小葱、香菜。
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步骤4/11
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起锅热油倒入鸡块。
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步骤5/11
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煎至表面金黄焦香,铲出备用。
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步骤6/11
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把姜葱蒜爆出香气。
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步骤7/11
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加入柠檬片,翻炒片刻。
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步骤8/11
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加入鸡块翻炒。
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步骤9/11
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倒入淀粉水,大火收汁。
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步骤10/11
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加入香菜和葱段,快速翻炒出锅。
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最后一步
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酸香开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-07 · 广东省
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