手拉面条
好吃不是问题，行动才是关键。
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步骤1/9
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盐加在面粉里，开水一点点淋在干面粉上。一边淋一边搅拌。露出干面粉，继续淋开水。
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步骤2/9
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干面粉都被开水淋到。不烫手的时候就可以和面了。盖上保鲜膜醒10-15分钟。
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步骤3/9
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醒好的面反复搓长条，对折再搓长条。
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步骤4/9
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搓好的面，一分为二，再醒15分钟左右。
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步骤5/9
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拉成粗条盘起来，撒些干面粉。放在容器里覆上保鲜膜，冷藏。
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步骤6/9
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提早10几分钟从冰箱里拿出来回温一会儿。匀劲轻轻拉长，就是面条了。手指压着拉，出来的面条就是扁的。
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步骤7/9
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一卷面的量。
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步骤8/9
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水开面条下锅。
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最后一步
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一碗牛肉汤面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-07 · 辽宁
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