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趁鲜吃才够嫩，别等黄花菜凉啦~

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吴妈厨房

夏日来临，黄花菜正当季！挑那种还没开花的小尖头，花长肉厚，带着自然的清香。趁现在吃，口感脆嫩爽口，炒、煮、凉拌都超赞！别等到它“凉了”，错过这口鲜味哦。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲜黄花菜 150克
、
里脊肉 100 克
、
香葱 1根
、
生姜 2片
、
胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
淀粉 1小勺
、
料酒 1勺
、
食用油 25ml
、
太太乐松茸鲜调味料 2克
烹饪步骤
小贴士

新鲜黄花菜含秋水仙碱，食用前记得去蕊+盐水浸泡or焯水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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