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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 4-5个

、

香菇 8朵

、

土豆 1个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡块先泡去血水，控干水分，放入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖拌匀后腌制20分钟）碗汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、适量盐搅拌均匀备用；热锅凉油，放入葱姜蒜煸香；
步骤2/5 点击查看大图
倒入鸡块翻炒久一点，炒出鸡块中的水分；
步骤3/5 点击查看大图
倒入碗汁翻炒均匀；
步骤4/5 点击查看大图
放入土豆和香菇翻炒后，加入适量的开水烧开后，改小火盖上盖子焖煮15分钟；
最后一步点击查看大图
改大火收汁，出锅前放入青红辣椒即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09 · 山西省

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