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柠檬鸡爪的做法

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柠檬鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 2斤

、

柠檬 1个

、

香醋 50毫升

、

老抽 5勺

、

盐根据口味

、

小米辣适量

、

大蒜 10瓣

、

白糖 1勺

、

料酒 2勺

、

生姜 1块

、

葱 3根

、

香叶 2片

、

藤椒油 2勺

、

花椒根据个人

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先剪指甲在泡20分钟，洗5-7次。在切成几块。
步骤2/3 点击查看大图
水适当，烧开，放入鸡脚，料酒，葱花不用切短，姜切一片，煮7-8分钟。把泡泡在锅里的用勺子把他捞出来，边煮边捞，用冷水浸泡20分钟打捞上。
最后一步点击查看大图
切好姜，蒜头，柠檬，洋葱，糖适中，蚝油，生抽或普通酱油，醋，放入冰箱冷冻4小时，吃的时候根据喜欢的葱苗，香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-09

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