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wepoker如何加入俱乐部步骤详解【wpk】【溦—dz0161—】西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤品,酸甜可口,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。以下是详细的制作步骤:
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步骤1/4
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【溦—dz0161—】西红柿处理:将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去外皮(这样可以使西红柿汤更加细腻)。然后切成小块备用。2. 葱处理:将葱洗净,切成葱花备用。3. 鸡蛋处理:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散成蛋液备用。
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步骤2/4
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【溦—dz0161—】热锅凉油:将锅烧热,加入适量的食用油,油温烧至五成热左右(油面开始出现波纹,但没有明显的烟)。2. 炒西红柿:放入切好的西红柿块,加入适量的盐(1 - 2克),用中小火慢慢翻炒。期间要不断翻动西红柿,防止粘锅。当西红柿炒至出汁,变得软烂时,加入少许白糖(约1 - 2克),继续翻炒均匀。白糖可以中和西红柿的酸味,使汤的味道更加鲜美。
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步骤3/4
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【溦—dz0161—】加水煮汤:向锅中加入适量的清水(根据个人口味和需求调整水量,一般水量要没过西红柿),大火烧开后转中小火煮5 - 8分钟,让西红柿的味道充分融入汤中。4. 勾芡(可选):如果喜欢浓稠的汤,可以在煮好的西红柿汤中加入适量的淀粉水(淀粉和水按1:3的比例调匀),搅拌均匀,使汤变得浓稠。淀粉水要慢慢加入,边加边搅拌,防止淀粉结块。
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最后一步
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【溦—dz0161—】倒入鸡蛋液:将打好的鸡蛋液慢慢倒入西红柿汤中,同时用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋形成漂亮的蛋花。注意搅拌速度不要过快,以免蛋花变得太碎。6. 调味:加入适量的盐(根据个人口味调整,一般再加1 - 2克),搅拌均匀。如果喜欢鸡精或味精,可以在出锅前加入少许,增加汤的鲜味。7. 出锅装盘:将煮好的西红柿鸡蛋汤倒入碗中,撒上葱花,滴入几滴香油(可增加香气,也可不加),即可上桌享用。
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发布于 2025-06-09
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