笋尖炒肉
笋尖炒肉,笋香浓郁,又嫩又脆,我使用的外婆乡小榨菜籽油,正是当季新菜籽,新鲜开榨的,传承传统工艺精髓,物理压榨,还原小时候的菜油香,用来炒菜激发食物本身营养,去腥提味,上色增香,不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/10
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笋尖斜刀切片备用
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步骤2/10
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肉切片备用
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步骤3/10
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切好的肉片放入碗中,加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,最后放上点外婆乡小榨菜籽油销住水分
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步骤4/10
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腌制10分钟
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步骤5/10
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油,新榨油,香味浓
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步骤6/10
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放入肉片炒至变色盛出备用
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步骤7/10
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锅留底油,放葱 蒜 干辣椒爆香
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步骤8/10
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放入笋尖大火翻炒一下,炒至断生
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步骤9/10
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放入肉片,加生抽、蚝油、盐、鸡精大火翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-11
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