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不能错过的紫菜煲！

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鲜味浓郁的紫菜煲，材料超少，做好超简单。出锅前撒上一点太太乐原味鲜松茸鲜，汤鲜味美。参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 20克

、

五花肉 10克

、

生姜 2片

、

葱 5克

、

香菜 5克

、

盐巴 3克

、

清水 600ml

、

太太乐原味鲜松茸鲜 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
醇厚鲜美，简单食材搭配代出美味汤汁。
步骤2/16 点击查看大图
准备好原材料：五花肉切丝、生姜切丝，葱、香菜切小段备用
步骤3/16 点击查看大图
锅烧热，什么都不放，直接把紫菜放锅里小火烤。
步骤4/16 点击查看大图
加热至紫菜的两面呈明显的紫色备用。
步骤5/16 点击查看大图
锅烧热，直接把切好的五花肉倒入小火炒。
步骤6/16 点击查看大图
小火慢慢炒，直到煸出五花肉本身的油脂。
步骤7/16 点击查看大图
这时候加入切好的姜丝，炒出姜和肉丝的香味。
步骤8/16 点击查看大图
往锅里加入600ml清水。
步骤9/16 点击查看大图
转大火烧开。
步骤10/16 点击查看大图
水烧开后，加入烤好的紫菜，用筷子快速搅拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
转小火加入葱花和香菜搅拌均匀后，盖锅盖再焖2分钟。
步骤12/16 点击查看大图
最后加入盐巴和太太乐原味鲜松茸鲜，让汤汁吸收松茸鲜的鲜味。
步骤13/16 点击查看大图
出锅咯，汤鲜味美，鲜掉眉毛。
步骤14/16 点击查看大图
完成
步骤15/16 点击查看大图
喝汤咯
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

一开始烤紫菜的时候要用最小火慢慢烤成紫色。紫菜一加入汤水搅拌完之后马上转小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-11

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