夏天最好喝的手工红枣姜米茶

浏览 737 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红枣姜米茶结合了红枣、生姜和炒米的营养，主要有以下功效： - 暖身驱寒：生姜性温，能促进身体血液循环，搭配红枣的温补作用，适合手脚冰凉、体寒的人饮用，尤其天冷时喝一杯很舒服。 - 健脾养胃：炒米有健脾祛湿的效果，生姜能缓解胃寒不适，红枣可补气血，三者搭配对脾胃虚弱、消化不良的人有帮助。 - 补充能量：红枣富含糖分和维生素，能快速补充体力，搭配姜米茶的温热特性，适合疲劳或经期时饮用，缓解乏力感。不过，它属于温热饮品，体质偏热或容易上火的人建议少喝哦~

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

生姜适量

、

大枣适量

、

大米适量

、

陈皮适量块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
原材料备用
步骤2/3 点击查看大图
加工好的，加工过程在下面
最后一步点击查看大图
下锅小火慢炒

小贴士

红枣姜米茶的制作过程如下： 1. 准备食材：红枣、生姜、大米，食材比例可按个人口味调整，一般建议红枣5-6颗、生姜3-4片、大米30-50克。 2. 处理食材： - 红枣洗净，去核后切成小块（去核可避免燥热）。 - 生姜洗净，切成薄片或切丝（喜欢姜味浓可多放，怕辣可减少用量）。 - 大米淘洗干净，沥干水分。 3. 炒制食材： - 开小火，将锅烧热后倒入大米，不停翻炒，直至大米变成金黄色，散发出焦香气味（注意不要炒糊）。 - 加入切好的红枣和生姜，继续翻炒1-2分钟，让食材香味融合。 4. 煮茶：将炒好的食材放入锅中，加入适量清水（一般500-800毫升），大火煮开后转小火煮10-15分钟，关火后焖5分钟即可。 5. 饮用：可直接过滤掉食材饮用，也可根据口味加适量红糖或蜂蜜调味（趁热喝效果更佳）。小贴士：炒制大米时一定要用小火，避免炒焦产生苦味；生姜建议带皮一起炒，可中和寒性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-15

换个做法