千层椰汁马蹄糕，500克马蹄粉配方，2个10寸圆盘分量
500g马蹄粉做出5斤多马蹄糕，弹牙又地道！甜度刚刚好！
-
步骤1/8
点击查看大图
把500克马蹄粉平均分好两份同等份
-
步骤2/8
点击查看大图
一半马蹄粉(250克)+500克清水，搅匀过筛得出生浆。锅中倒入500克清水+2块黄片糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
一半马蹄粉(250克)+250克清水+250克椰浆，搅匀过筛得出白色生浆。250克清水+250克椰浆+200克白砂糖，煮沸关火，趁热加入1/5白色生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5白色生浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后先蒸黄浆，先倒入一层薄薄的红糖浆，大火蒸约3分钟熟透，再加一层白浆蒸3分钟；重复步骤，层层叠加，把模具蒸满。配方能蒸2盘10寸圆盘。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好后取出放凉
-
步骤6/8
点击查看大图
完全凉透才能脱模切块哦。
-
步骤7/8
点击查看大图
Q弹柔软有韧劲！
-
最后一步
点击查看大图
甜度刚刚好，清爽不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-16 · 广东省
千层椰汁马蹄糕的相关分类
千层椰汁马蹄糕的相关推荐
-
年年有余 | 锦鲤马蹄糕
12756人看过 -
层层的爱—椰汁千层糕
149191人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#罐罐烤奶
204052人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3773704人看过 -
苹果百香果茶
44074人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5971308人看过 -
红糖椰汁千层糕，过年送礼好意头又得体，比年糕健康得多得多
465768人看过 -
寿喜锅
91114人看过 -
#本周热榜#围炉煮茶，惬意人生！
26326人看过 -
可爱哄娃零食，小猪造型马蹄糕，好吃好玩
15942人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10928856人看过 -
荔枝桂花冰粉，夏日消暑小甜品 #忽而夏至 清凉一夏#
149540人看过
