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黑松露土豆牛肉烘蛋

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金黄蓬松的烘蛋里，软糯土豆块、鲜嫩牛肉粒与百山祖黑松露酱缠绵交织，洋葱与彩椒增添清甜脆爽。蛋液在烘烤中膨胀，裹住所有食材，黑松露独特的山野香气渗透每一处角落，一口咬下，绵密、弹牙与脆爽的口感层层递进，咸香醇厚，浓郁风味在舌尖绽放，带来极致的味觉享受！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑松露酱 1-2勺

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1-2根

、

洋葱半个

、

牛肉 300g

、

黑胡椒盐适量

、

芝士适量

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉末倒入洋葱，盐，黑胡椒和生抽，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
打三颗鸡蛋。
步骤3/8 点击查看大图
加一勺黑松露酱，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将土豆丝和胡萝卜丝铺平，淋入蛋液。
步骤5/8 点击查看大图
铺上牛肉。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热180度35分钟。
步骤7/8 点击查看大图
蒸熟后拿出
最后一步点击查看大图
撒上芝士碎180度烤五分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-16

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