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马齿苋菜饼的做法

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马齿苋菜饼

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依然是小时候的味道，小时候是妈妈做给我吃，现在为人母，又学会做给儿子吃豪吉鸡精和藤椒油，太出味道了，做出来的饼巨好吃参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

马齿苋菜适量

、

鸡蛋两个

、

豪吉鸡精适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

豪吉藤椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马齿苋用盐水泡一下清洗干净切碎
步骤2/9 点击查看大图
打入两颗鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
加入适量面粉
步骤4/9 点击查看大图
放入盐，胡椒粉，豪吉鸡精
步骤5/9 点击查看大图
重要的一步来了，加入一点点豪吉藤椒油，一下子鲜味儿就出来了，加入适量水搅拌均匀，不用太多水，能搅拌成糊糊状态就可以了
步骤6/9 点击查看大图
锅中喷油，最小火哈
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量调好的马齿苋糊糊，摊平，这里能薄尽量薄一点，好熟
步骤8/9 点击查看大图
煎至定型翻面，两面煎至金黄即可出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的马齿苋菜饼就做好啦，喜欢吃沾汁的可以再调个蘸酱汁，别提多香了，娃直呼好吃，一个人吃了一整个

小贴士

因为是野菜，一定要清洗干净，盐水泡一下比较放心，水也不用放太多，能让菜上挂上面糊煎的时候能定型就可以啦，全程一定要小火，中间可以盖盖子稍微焖一下，这样更容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-18 · 河南省

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