蒜蓉蒸茄子
茄子富含膳食纤维、维生素P和花青素，热量低且有助于保护心血管，抗氧化及辅助控糖，是营养均衡的蔬菜选择。蒸茄子，油少，清淡，味道不错。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/8
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茄子切成大小一致的条，蒜切碎，姜切丝，葱切圈圈，一勺生抽，一勺外婆乡小榨菜籽油。
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步骤2/8
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在茄子上放姜丝。
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步骤3/8
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蒸锅里放水烧开，上汽放茄子蒸15分钟。
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步骤4/8
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蒸好后的茄子里的水倒出。
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步骤5/8
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将蒜蓉，葱，生抽放入小碗，油烧开倒入碗中。
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步骤6/8
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将做好的料汁淋到茄子上。
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步骤7/8
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少油的蒜蓉蒸茄子做好了。
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最后一步
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是不是很好恰，带点甜咯。
这道菜没放盐，利用了生抽的盐味，吃起来有茄子的香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-18 · 湖南省
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