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鹿茸菇炒鱿鱼的做法

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鹿茸菇炒鱿鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

干茶树菇

、

中管鱿鱼

、

小葱

、

姜

、

青辣椒

、

生抽

、

蚝油

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鹿茸菇，温水浸泡20分钟
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼
步骤3/9 点击查看大图
处理干净改花刀，锅中放姜，料酒下锅焯水30秒，捞出控干水
步骤4/9 点击查看大图
配料：姜丝葱辣椒段
步骤5/9 点击查看大图
锅中加少许油下鹿茸菇炒香加点水，盖上锅盖闷3分钟炒干水份捞出
步骤6/9 点击查看大图
油热下姜丝辣椒段炒香倒人鱿鱼
步骤7/9 点击查看大图
倒人鹿茸菇
步骤8/9 点击查看大图
边翻炒倒入提前调好的芡汁：一勺生粉，半勺蚝油半勺生抽，少许食盐 3勺清水，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
撒入葱段炒匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-19

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