奶皮子酸奶
非常简单,和紫光园的一样,就是太腻了,一次要少吃。要不然容易消化不良。
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步骤1/5
准备材料500毫升牛奶,30克奶粉,30克白糖,150克奶油,1点炼乳,1克酸奶发酵粉
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步骤2/5
2.烧开水,把下面这些将要用到的所有东西放开水里消毒1分钟:酸奶机里的酸奶杯和盖子、奶锅、搅拌铲子、一个小盆(用于过滤后装酸奶)小网漏勺
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步骤3/5
把上述原料除了酸奶发酵粉以外全部放到奶锅里,搅拌均匀后用小火煮沸,注意一定要小火,牛奶沸的非常快,一个大火马上就扑出来。
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步骤4/5
凉到30-40°,加入酸奶发酵粉,搅拌均匀,用漏勺过滤
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最后一步
点击查看大图
倒入酸奶杯,放入自动酸奶机,发酵8小时左右,就可以吃了,冷藏后再吃口感更好。
这个很腻,可以少放些奶油
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发布于 2025-06-19 · 辽宁省
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