捞汁生蚝虾
肥美的生蚝与鲜活大虾，经沸水轻焯保留鲜嫩本味，脆爽黄瓜丝、洋葱丝、小米辣错落点缀其中。秘制捞汁以香醋、生抽为基底，搭配蚝油、蒜末、香菜、柠檬等十几种调料调配而成，酸辣开胃中透着柠檬的清新。将生蚝与虾浸没其中，静置入味，捞起时汁水淋漓，一口下去，海鲜的鲜甜与捞汁的复合滋味在舌尖迸发，清爽解腻，瞬间激活味蕾！
-
步骤1/8
点击查看大图
生蚝加一勺淀粉，清洗至干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
煮两分钟捞出过冷水。
-
步骤3/8
点击查看大图
水中放入姜，葱，料酒，水开放入鲜虾。
-
步骤4/8
点击查看大图
煮熟后捞出过冷水。
-
步骤5/8
点击查看大图
调一个料汁。加入葱末，蒜末，小米辣，芝麻，辣椒粉，浇热油。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒一勺九姑鲜，蚝油，半勺白糖，香醋，适量清水
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
淋入料汁翻拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-19 · 浙江省
捞汁生蚝虾的相关分类
捞汁生蚝虾的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3035860人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3101013人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4614892人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5004289人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10932243人看过 -
红烧鱼
22718831人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12380264人看过 -
凉拌白菜
4506125人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#自制肉夹馍
3297550人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
282714人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18297582人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5974057人看过
