黑松露虾球
在家复刻黑松露虾球超简单!虾仁用胡椒粉、盐、蛋清和生粉抓匀腌制,大蒜切片,薄荷摘叶,干椒泡水。橄榄油煎虾仁至金黄捞出,再用橄榄油炒香干椒、蒜片和薄荷叶,放入大虾让味道融合,关火后加一大勺黑松露酱拌匀。虾球外酥里嫩,裹着黑松露的浓郁香气,搭配薄荷的清新,一口下去层次丰富,好吃到停不下来,快试试吧!
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步骤1/6
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虾仁加胡椒粉,盐,蛋清,生粉抓匀腌制。
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步骤2/6
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大蒜切片,薄荷摘叶,干椒泡水。
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步骤3/6
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用橄榄油将虾仁煎至金黄捞出。
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步骤4/6
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放入干椒、蒜片、薄荷叶炒香。
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步骤5/6
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放入大虾使其味道融化,关火。
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最后一步
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放一大勺黑松露酱搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-20 · 浙江省
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