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番茄鸡蛋拌面的做法

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番茄鸡蛋拌面

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在老家带了好多番茄，最近要多消耗。老家种的番茄汁水足足的，就是我小时候吃的味道。之前买的番茄还要加点番茄酱，老家种的完全不需要。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一把

、

鸡蛋 3 个

、

番茄 2 个

、

盐适量

、

食用油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3
番茄切片，鸡蛋搅散备用
步骤2/3
起锅烧水，水开放入一把面条（一个人分量）煮三分钟，捞起来放入碗中备用
最后一步
另起锅烧油，油热倒入鸡蛋煎好盛出，放入切好的番茄炒，炒出汁后倒入鸡蛋，等到鸡蛋都裹满番茄汁放适量盐跟味精。盛出盖在面条上，动手搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20

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