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绝顶好吃紫苏酱

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一个人的美时

在单位吃到了好吃的紫苏酱，回家就想复刻一下，真是绝顶好吃，就是准备材料的时间长点，不过用绞肉馅的机器处理食材就简便的很多了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫苏 200g
、
大蒜、生姜 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽、老抽 适量
、
蚝油 适量
、
朝天椒，青辣椒 5-6根
、
郫县辣酱 一小勺
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

小时候不喜欢紫苏，觉得有股怪味，岁数大了，觉得也能接受，直到吃到了紫苏酱，太好吃了。这个酱煸炒要多放一点油，不然会巴锅干巴巴的不香。做好的酱，和馒头真是绝配啊，面条也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-21

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