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干锅排骨的做法

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干锅排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 800g

、

姜 10g

、

蒜 10g

、

干辣椒 20g

、

豆瓣酱 2勺

、

青椒若干

、

花椒 20粒

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
佐料切好备用:青椒、干辣椒、大葱、蒜
步骤2/4 点击查看大图
排骨冷水下锅煮熟，再用油干煎一下
步骤3/4 点击查看大图
另起锅烧油，豆瓣酱先炒断生，加切好的佐料，花椒、老姜，炒香后加入排骨翻炒，可加少许酱油、醋增鲜
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起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-22

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