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黑松露香煎杏鲍菇

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在家复刻黑松露香煎杏鲍菇，素食也能吃出高级感！杏鲍菇切片后用橄榄油煎至金黄出汁，撒黑胡椒盐调味，淋入黑松露酱翻炒提香，菌香与松露的独特风味瞬间融合。简单摆盘后，将酱油熬煮浓稠淋上，最后撒上欧芹碎点缀。煎好的杏鲍菇外焦里嫩，咬下去汁水四溢，黑松露的香气在口中蔓延，搭配浓郁的酱油汁，层次丰富又不失清爽，几分钟就能搞定的美味，轻松还原餐厅级口感，素食爱好者一定要试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 2-3个

、

橄榄油适量

、

黑胡椒盐少许

、

黑松露酱 3-5勺

、

酱油适量

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，放入杏鲍菇煎至出汁变色。
步骤3/4 点击查看大图
撒些黑胡椒盐，淋入黑松露酱，煎1分钟左右就好了。
最后一步点击查看大图
简单摆盘后，锅中倒入酱油搅拌浓稠的淋在上边，撒上欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-24 · 浙江省

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