木姜子糊辣椒鸡爪
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步骤1/11
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鸡爪冷水下锅 盖上锅盖 大火烧开转中火煮十分钟左右 (我用的是无根鸡爪 图片不见了代替一下)
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步骤2/11
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煮好用冷水冲洗 然后倒在冰水中浸泡 浸泡半小时后鸡爪对半切开去掉指甲 再用清水冲洗去粘液
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步骤3/11
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新鲜藤椒用油炸香 买现成藤椒油也可以
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步骤4/11
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盒中放糊辣椒 白糖 蒜末 鸡精
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步骤5/11
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还有辣椒油 蚝油
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步骤6/11
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生抽 少量凉白开 还有鱼腥草切小段丢进去
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步骤7/11
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最后放鸡爪
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步骤8/11
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拌匀腌制一夜 第二天早上给鸡爪翻面 等中午吃就刚刚好
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步骤9/11
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好吃
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步骤10/11
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随便什么牌都可以
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最后一步
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糊辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-24 · 广东省
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