时令鲜食#虾子扒百花酿茭白
夏天灼人,最易心浮气燥,清蒸一道清爽的时令菜去去火 , 全家都爱吃
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步骤1/10
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茭白去壳削皮,中间挖个小口
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中间挖个小口
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步骤3/10
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锅中加水、盐煮沸,下茭白焯水1分钟捞出备用
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步骤4/10
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虾仁剁泥放入碗中
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步骤5/10
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加入5g'太太乐'三鲜鸡精调味料,再来点糖、玉米淀粉,打个鸡蛋清搅拌均匀
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步骤6/10
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再把虾泥塞入茭白中
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步骤7/10
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环形摆盘,上锅蒸10分钟
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步骤8/10
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再来煮个料汁,锅中加入150ml水,8g'太太乐'鲍汁蚝油、少许糖,玉米淀粉、少量油搅匀煮开
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步骤9/10
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茭白蒸熟后淋在上面即可
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最后一步
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发布于 2025-06-25 · 上海
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