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黑松露蒸蛋

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当嫩滑蒸蛋邂逅神秘黑松露，一场舌尖上的奢华盛宴就此开启。圆润鸡蛋化作绵密蛋羹，似云朵般轻盈入口，在唇齿间温柔散开。几滴生抽唤醒醇厚本味，一勺黑松露酱点缀其上，瞬间注入灵魂——那浓郁馥郁的香气，裹挟着森林泥土的深邃与独特菌香，丝丝缕缕渗入每一寸蛋羹肌理。翠绿葱花如星子洒落，为这道看似朴素的佳肴增添一抹灵动。从家常滋味到精致享受，不过是一勺黑松露酱的距离，简单却惊艳，一口便沦陷在这极致的鲜美之中。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2-4个

、

黑松露 1勺

、

盐适量

、

生抽少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗中打入2-4个鸡蛋。
步骤2/4 点击查看大图
加盐和1:1的清水搅匀过筛。
步骤3/4 点击查看大图
捞出浮沫，保鲜膜包好，扎上小孔，蒸15-20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后淋一点生抽和一勺黑松露酱，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-25 · 浙江省

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