莴笋辣炒黄喉
黄喉是猪、牛等动物的主动脉血管,富含优质蛋白质、铁、锌等营养元素,具有一定补血、增强免疫力、促进代谢的作用,但需注意胆固醇含量较高,需适量食用。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
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准备原材料黄喉,莴笋去皮洗净,纳福汇山茶油。
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莴笋切成马蹄片
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锅中烧开水放一点点盐,放入莴笋片焯水断生。
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焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉
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步骤5/18
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处理好的莴笋片沥干水分备用
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步骤6/18
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黄喉斜刀片成块状
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步骤7/18
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同样锅中烧开水,放入黄喉大火快速焯水,去除杂质和多余的油脂,切记时间不宜过长,有影响口感,
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步骤8/18
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焯好水的黄喉多清洗几遍
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步骤9/18
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清洗干净的黄喉沥干水分备用
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锅中倒入纳福汇山茶油加热
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放入蒜片爆香,再放入郫县豆瓣酱炒香。
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步骤12/18
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放入黄喉同时放入料酒、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。
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放入莴笋片再放入盐和味精快速炒匀
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步骤14/18
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所有的食材完全入味即可出锅享用
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步骤15/18
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美味可口的莴笋辣炒黄喉装入盘中就大功告成了。
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步骤16/18
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这道美味看着就好有食欲哦
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步骤17/18
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黄喉入口香脆辣爽QQ弹弹,混搭着莴笋的清香好吃到停不下来。
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最后一步
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这道美味使用了纳福汇山茶油就不油腻还又香浓,真是最棒的选择。
山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂,富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分,具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效,广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
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发布于 2025-06-25
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