麻辣凉拌鸡片
暑气炸裂的夏天,谁还受得了油腻腻的热食?来点麻辣两重天的快乐! **️ ️麻辣鲜香凉拌鸡片️** ✅ 豪吉藤椒油——灵魂香气,3秒上头 ✅ 鸡胸肉嫩滑不柴,好吃到心尖儿! ✅ 红油一浇,香到邻居来敲门! ✅ 酸辣开胃,一口降温10℃,专治没胃口! 热到融化?这盘凉拌鸡片就是你的夏日救星! 15分钟搞定,外卖都输给它! **#夏日凉拌王者 #麻辣鲜香太上头 #热到变形就吃它** 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/10
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鸡胸肉切片 加入一点小苏打腌制几分钟后清洗掉备用(加小苏打用来嫩肉 不喜欢的可以忽略这一步)
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步骤2/10
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加入淀粉、白胡椒粉、盐、姜片(家里没有姜了所以我放了姜粉)拌匀后加一点油腌制一会
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步骤3/10
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准备一锅水 放入花椒和葱姜、料酒(可以按自己喜欢的去腥方法来煮)
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步骤4/10
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水微开后放入鸡片 小火煮到开锅后捞出过凉 有条件的用冰水过一下
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步骤5/10
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大碗里准备配料 小米辣 蒜末 辣椒面 花椒面(可不放) 川椒段 豪吉麻辣川香汁 一勺白糖 辣椒根据自己适辣程度放
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步骤6/10
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浇热油 激发出香味 加入两勺醋(按口味添加)
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步骤7/10
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加入鸡肉片 加入香菜段
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步骤8/10
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淋入两圈藤椒油 拌匀后适量加盐
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步骤9/10
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好吃好吃
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最后一步
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麻辣酸甜爽口 绝对惊艳你的味蕾~超级适合夏天
因为鸡肉煮水过凉后会变淡 所以拌完后适量加盐补充咸淡哦~
✅ 成功复刻的伙伴,欢迎来晒图~
遇到任何步骤疑问,随时戳我解答!
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发布于 2025-06-26 · 吉林省
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