藤椒味五花肉炒上海青!
五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,热量适量,营养物质比例适中,容易被人体吸收消化,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾,增加食欲,尤其适合食欲不振时食用。 凉拌热炒都适合,使菜肴更加鲜美,0添加防腐剂食用起来安全又放心。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质,这些物质被人体吸收以后,可以促进唾液分泌,能增加食欲,消化不良时,也可以多吃一些放入花椒调味的食品,对症状缓解有一定的好处。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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步骤1/13
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豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香。
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准备好原材料,五花肉,上海青,新鲜香菇,胡萝卜,葱姜蒜,豪吉藤椒油。
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五花肉切片,上海青切小段,胡萝卜,香菇切片,葱切葱花姜切姜丝,蒜切蒜末。
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平底锅不放油直接把五花肉片倒入开小火煸炒出五花肉的油脂,炒出油脂后倒入备用。
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平底锅内倒入少量豪吉藤椒油,加入葱姜蒜炒出香味,将切好的新鲜香菇和胡萝卜片倒入一起翻炒均匀。
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步骤6/13
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再加入上海青的梗翻炒均匀,叶子先不加,再把炒过的五花肉和炒出的油脂一起倒入平底锅内翻炒均匀。
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加入 1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油翻炒均匀上色后,加入半勺盐巴,1勺白糖翻炒均匀。
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步骤8/13
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加入上海青的叶子翻炒均匀加入葱花、鸡精翻炒几下就可以了。
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步骤9/13
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翻炒均匀入味就可以了。
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步骤10/13
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加点葱花就可以出锅了。
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装盘出锅,下饭菜。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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成品图。
上海青的梗和叶子分开炒。
五花肉炒出油脂后再炒更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-27
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