夏日清爽家常菜/丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋，清爽可口，简单易做，适合夏天食用。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/7
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丝瓜去皮，鸡蛋打入碗中。
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步骤2/7
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丝瓜切滚刀块。
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步骤3/7
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加入少许盐，打散备用。 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。忘拍了～
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步骤4/7
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锅中再加少许油，倒入丝瓜，大火翻炒至变软。
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步骤5/7
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将炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入盐和鸡精调味即可。
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最后一步
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装盘后撒上葱花就可以享用啦！清爽可口，简单易做，适合夏天食用。
炒丝瓜时不要加水，丝瓜本身会出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-29
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