是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荔枝排骨的做法

点击查看大图

荔枝排骨

浏览 8391 · 收藏 156

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尝试不同口味的美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

肋排 750克

、

桂味荔枝 12颗

、

姜 4片

、

葱 4段

、

冰糖适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
荔枝剥皮去核，排骨切段，葱切段，葱切段备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒水，排骨冷水下锅，放入葱，姜，倒料酒，去腥，浮沫变色捞出。
步骤3/5 点击查看大图
炒糖色，锅热倒油，放冰糖，小火，冰糖化，倒入排骨，翻炒金黄。
步骤4/5 点击查看大图
锅内倒水，没过排骨。小中火，水快干，改大火。
最后一步点击查看大图
收汁，撒芝麻，装盘。

小贴士

熬糖色的时候要小火哦～还有收汁的时候勤看看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-29 · 辽宁省

换个做法

荔枝排骨的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

荔枝排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许