【宝宝辅食】雪梨枇杷银耳甜汤
之前发过,好多人来问,但没详细出食谱的雪梨枇杷羹。 今天终于能把欠你们的作业补上了! 枇杷一直都是很多人眼中的“润喉宝”,李时珍在《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏,滋心肺”。 像是夏天食欲不振,阴虚肺燥容易咳的,就很适合吃枇杷。
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步骤1/9
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梨子和枇杷清洗干净后都去皮去核,整个糖水里只有这步是最麻烦的。
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步骤2/9
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砂锅或者你们不方便的就用养生壶,放上梨、枇杷、去核的红枣、银耳。
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步骤3/9
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水量你们自己掌握一下,因为食材比较多,我也会放得多一点。
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步骤4/9
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用砂锅煮的,大火煮开之后转小火,焖煮50分钟以上。
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步骤5/9
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焖煮的过程里,你们时不时的去看一看、搅一搅。
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步骤6/9
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煮得差不多了,加上枸杞、黄冰糖就可以关火了。
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步骤7/9
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这时候别着急盛出来,盖盖继续焖个10分钟,盛出来就能吃了。
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步骤8/9
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说实在的,我煮过那么多的银耳羹,今天这个搭配几乎没得挑。梨子鲜嫩多汁,枇杷也煮到了入口即化的程度,甜味很足,就算碰到有点酸的琵琶也不会觉得酸涩难喝。
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最后一步
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银耳本身是润润的,煮成汤羹滑溜溜的,喝下去有一种胃很舒服的感觉。特别现在夏天,出汗多又很燥,真的很需要这一碗汤水拯救一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-30
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