手撕鸡
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豪吉藤椒油,选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香,采用超临界萃取工艺锁住新鲜藤椒风味,能为菜肴增添独特香气,提升整体风味,凉拌、热炒皆适宜。 温中散寒:藤椒油性温,入脾、胃经,适量食用能增加人体的温热之气,帮助祛除身体里的寒气,适合脾胃虚寒、手凉的人食用。 藤椒独特的麻香味道,能刺激味蕾,增加唾液分泌,从而在一定程度上起到促进食欲的作用 藤椒手撕鸡是一道美味的菜肴,以及钙、磷、铁等多种矿物质,能为身体提供正常生理活动所需的多种营养物质。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
藤椒油
1勺
、
柠檬
1片
、
料酒
2勺
、
葱
2根
、
花椒
若干
、
八角
2个
、
葱
1根
、
姜
1快
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
2勺
、
清水
若干克
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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三黄鸡洗干净,放高压锅中,加葱段,花椒、八角、柠檬片、料酒、生抽、老抽、白糖,加清水莫过三黄鸡,压30分钟
-
步骤2/5
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压好的三黄鸡,凉凉。
-
步骤3/5
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三黄鸡手撕成丝,加葱花,香油。
-
步骤4/5
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加入灵魂调料,藤椒油,加少于白糖,加盐,抓拌均匀
-
最后一步
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香喷喷手撕鸡做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-30 · 浙江省
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