低卡美味减脂餐！香菇肉沫焖豆泡

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藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾，增加食欲，尤其适合食欲不振时食用。花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，这些物质被人体吸收以后，可以促进唾液分泌，能增加食欲，消化不良时，也可以多吃一些放入花椒调味的食品，对症状缓解有一定的好处。豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒，有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味，就像吃到了新鲜的青花椒，凉拌热炒都适合，使菜肴更加鲜美，0添加防腐剂食用起来安全又放心。香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。香菇归属于六大类食材中的蔬菜食材，与同样分量的别的类食材相较之中，发热量较低，并且又带有三帖类多糖体成分，是一种激素调节物质，其在身体可以提高细胞免疫的特异性、降低肿瘤所造成的体细胞生长激素;防止异常的静脉血栓、软化血管，减少高血压等作用。参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 50 克

、

新鲜香菇 8朵

、

豆泡 150克

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

盐巴 0.5 勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 2 勺

、

老抽 1 勺

、

福建老酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

豪吉藤椒味 10 克

、

清水 450克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
低卡健康有滋味，淡淡柠檬香。
步骤2/21 点击查看大图
准备好材料:猪肉切成肉沫，豆泡清洗干净切小块，香菇、胡萝卜切花，葱姜切段，蒜和洋葱切成沫，准备好豪吉藤椒油备用。
步骤3/21 点击查看大图
附上胡萝卜、香菇切花步骤:取半根胡萝卜，间隔一公分的距离竖着切两刀，深度也是一公分左右。重复三次，取出多余胡萝卜，再横着切就可以了。香锅更简单，十字切就可以了。
步骤4/21 点击查看大图
清水烧开加入切好的香菇花和胡萝卜花大火煮一分钟捞出备用。
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锅里倒入生姜的豪吉藤椒油。
步骤6/21 点击查看大图
倒入葱姜蒜炒出香味。
步骤7/21 点击查看大图
加入处理好的猪肉肉沫。
步骤8/21 点击查看大图
翻炒至肉沫呈白色状态。
步骤9/21 点击查看大图
加入切好的洋葱沫翻炒均匀。
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加入生抽 2 勺，老抽 1勺，福建老酒1勺，蚝油1 勺。
步骤11/21 点击查看大图
加入清洗好的豆泡
步骤12/21 点击查看大图
豆泡翻炒均匀，吸收调味料。
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这时候加入清水 450 克
步骤14/21 点击查看大图
开大火烧开。
步骤15/21 点击查看大图
倒入捞过水的香菇花，胡萝卜花。
步骤16/21 点击查看大图
全部食材大火煮开。
步骤17/21 点击查看大图
这时候转小火加入盐巴 0.5勺，鸡精1勺，白糖1 勺翻炒均匀入味后，加入少许葱花。
步骤18/21 点击查看大图
汤汁差不多快收干后，就可以关火了，如果水加太多了就加点淀粉水收汁更快一些。
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成品图。
步骤20/21 点击查看大图
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