乌龙杨梅茶
我家陈先生特别喜欢吃杨梅，但是杨梅的季节很短，好吃的“潮汕乌苏”只有两周的上市时间。所以每到这个季节，冰箱里除了杨梅就是杨梅想了一下今年来点不一样的。
-
步骤1/8
点击查看大图
杨梅去叶子去支用盐水泡10分钟后，再淘洗3次
-
步骤2/8
点击查看大图
加入冰糖
-
步骤3/8
点击查看大图
冷水直接加入上锅煮，刚刚初沸的时候就要撇去浮沫，这个时候的沫可能会有一点点脏。
-
步骤4/8
点击查看大图
初沸后不断在中小火间来回切换。为的是更好的撇去浮沫，以及不会溢出。整个过程大概要去除5次浮沫，这样出来的滋味最佳。去除了酸涩感。
-
步骤5/8
点击查看大图
泡一壶凤凰单丛茶，没有单丛也可以用绿茶、白茶、大红袍代替
-
步骤6/8
点击查看大图
倒出茶汤加入冰块
-
步骤7/8
点击查看大图
加入已经煮了15分钟左右的杨梅汤
-
最后一步
点击查看大图
喜欢柠檬的还可以在杨梅汁关火的时候放入3片柠檬。喝不完的杨梅汁装瓶放冰箱。大概可以放3天滋味不变。要喝的时候再取出加入茶汤，可冷可热饮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-30
乌龙杨梅茶的相关分类
乌龙杨梅茶的相关推荐
-
黑松露炙烤罗氏虾
950人看过 -
金枪鱼意面沙拉
595人看过 -
卡拉里沙拉
72人看过 -
女神们都爱的金木耳南瓜糖水
78人看过 -
一次发酵｜不用整形｜这肉松海苔面包真的好吃易做！
1293人看过 -
西瓜沙冰
1558人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#香辣鱼片，香辣鲜麻一个都不能少
2375人看过 -
双莓虾仁芥末拌油条
3998人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日轻食/秋葵拌虾仁
7013人看过 -
冬瓜海带牛肉汤
213人看过 -
白灼多宝鱼
162人看过 -
云南菜～黑三剁
320人看过
