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柠檬蒜香三文鱼

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三文鱼撒盐、黑胡椒腌10分钟，热锅放黄油，爆香蒜末后煎鱼皮面至脆，翻面煎熟。淋柠檬汁，撒欧芹碎，搭配烤柠檬片。外焦里嫩，柠檬的酸香解腻，蒜香提味，三文鱼油脂香与清新感融合，低脂高蛋白，煎5分钟搞定~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 1块

、

柠檬半个

、

黄油适量

、

橄榄油适量

、

蒜适量

、

黑松露酱适量

、

黑胡椒适量

、

洋葱适量

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三文鱼用盐，黑胡椒腌制。
步骤2/9 点击查看大图
油热放入锅中小火煎2分钟，翻面煎2分钟。
步骤3/9 点击查看大图
不洗锅，放入洋葱和蒜翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
淋少许白葡萄酒。
步骤5/9 点击查看大图
酒精挥发后倒入柠檬汁。
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺黑松露酱。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀，收汁。
步骤8/9 点击查看大图
加三块黄油，快速搅拌至黄油融化，放入欧芹
最后一步点击查看大图
最后将料汁淋在三文鱼上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03

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