泡辣椒
还记得带菜到学校的时光吗？80后满满的回忆！
-
步骤1/5
点击查看大图
选择辣椒的时候一定要选择完整的，这种断掉的不能要，容易烂
-
步骤2/5
点击查看大图
洗干净，均匀抹上盐，腌制半天，中间记得翻翻面方便腌制均匀，然后放入无油罐子里，用石头压好，腌制的时候出的水一起倒进罐子里，水要盖住所有菜，水不够可以放点自来水，记得自来水也要放点盐化开后倒入罐子里哦！然后放到阴凉的地方，一周就可以吃了
-
步骤3/5
点击查看大图
水要没过菜
-
步骤4/5
点击查看大图
一周后就可以吃了，第一次掌握不住盐分的，这时候可以尝一下盐淡，咸了可以多洗几次，淡了炒的时候放点生抽基本上就可以了（如果淡了，罐子要加盐水哦！要不然后期会特别酸没办法吃）
-
最后一步
点击查看大图
一份看似复杂其实很简单的泡辣椒就做好了，炒个牛肉猪肝鸡胗都非常完美
掌握着盐分就算成功啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-05 · 安徽省
泡辣椒的相关分类
泡辣椒的相关推荐
-
一口把浪漫吃进嘴里——松露桂花小排
273人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒香麻婆豆腐
17893人看过 -
炖牛肉
483人看过 -
夏日蜜桃乌龙面包
1215人看过 -
素食蔬菜汤｜五行俱全，唤醒能量一夏天！
799人看过 -
低卡减脂餐！荷兰豆炒藕片（荷塘月色）
15052人看过 -
花边蛋挞
2410人看过 -
黄金玉米烙
495人看过 -
开心果曲奇（超浓郁坚果香）
565人看过 -
韩式部队火锅
574人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#减脂餐！蒜苔炒牛腱子肉
18513人看过 -
蒜香蒸烤生蚝5
586人看过
