蚝油生菜
以鲜嫩生菜为主料,搭配醇厚蚝油调味。生菜焯水保持翠绿脆爽,淋上由蚝油、蒜末等熬制的浓稠酱汁,咸鲜回甘。做法简单快捷,口感清爽解腻,既保留蔬菜本味,又融入蚝油鲜香,营养丰富,是餐桌上老少皆宜的健康美味
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜生菜300克
-
步骤2/7
点击查看大图
掰开洗干净,淡盐水泡半小时祛除虫卵和农残
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧水,加几滴食用油,水开下生菜焯烫20秒捞出,过凉水后摆盘备用
-
步骤4/7
点击查看大图
碗里放两勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、半勺淀粉、一克盐,适量清水搅拌均匀备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里烧油,油热将提前准备好的蒜末下锅炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
接着将调好的料汁倒进来,烧至粘稠冒泡
-
最后一步
点击查看大图
将熬好的料汁浇在摆好的生菜上,这样一道蚝油生菜就做好了,脆嫩生菜沾满浓浓酱汁,太美味了!
生菜稍微烫一下就好,千万不要烫过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-07
蚝油生菜的相关分类
蚝油生菜的相关推荐
-
番茄肉酱面
182人看过 -
蒜香法棍→西班牙小吃tapas
33人看过 -
番茄炒青菜
870人看过 -
辣白菜五花肉炒饭
1062人看过 -
黄精麻薯包|熬夜脸黄·懒人养生
1189人看过 -
凉拌黄瓜腐竹
971人看过 -
【宝宝辅食】懒人锅贴
1998人看过 -
牛油果鸡蛋蟹柳芝士恰巴她
1239人看过 -
葱烧海参鲍鱼
743人看过 -
突然实现桃罐头自由~
2657人看过 -
gaga复刻
117人看过 -
红糖冰粉
107人看过