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凉拌麻辣牛肉的做法

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凉拌麻辣牛肉

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今天用豪吉藤椒油（有淡淡柠檬香～）给大家分享一道清新可口的凉拌牛肉，适合夏天的开胃快手菜，有时间可以安排起来啦～参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

醋 2勺

、

生抽、蚝油适量

、

蒜末、姜片、葱适量

、

盐、糖适量

、

胡椒粉 1小勺

、

豪吉藤椒油 1小勺

、

青瓜 1条

、

淀粉 1小勺

、

料酒适量

、

菜籽油适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，牛肉放葱姜、料酒、淀粉、盐、油腌制备用
步骤2/6 点击查看大图
水开下肉片
步骤3/6 点击查看大图
煮熟捞出（ps：烫到熟就可以捞出，烫久了会柴。）
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油，倒入碗中。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量藤椒油（ps：根据个人口味添加即可。）加入酱油、蚝油、醋、糖，调好咸淡。
最后一步点击查看大图
将调好的料汁加入到肉和青瓜中，搅拌均匀即可开吃。

小贴士

没办法具体称出多少克数，食材本身就是可以根据个人喜好天添加或者删减。重在食在开心～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-07

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