欧洲橄榄花菜泥橙香带子
夏天到了,想来点优雅的一人时光?不妨试试这道欧洲橄榄花菜泥佐橙香带子吧~海鲜的鲜味还有蔬菜的甜味,搭配上欧洲橄榄的果香口感,一口将你带入地中海度假氛围。 本菜谱和白葡萄酒更配哦~
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步骤1/7
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用盐和胡椒腌制带子
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步骤2/7
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菜花掰小块,并煮软
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步骤3/7
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用料理机把花菜、几颗欧洲橄榄、欧芹、大蒜、油浸小鱼、一大勺橄榄油打成细腻的菜泥,加入黑胡椒并搅拌均匀
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步骤4/7
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在酱料锅加入鸡汤、去筋的橙子果肉、白葡萄酒、一大勺橄榄盐水、黄油、刺山柑并煮开
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步骤5/7
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平底锅放黄油,把带子煎至两面金黄
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步骤6/7
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把欧洲橄榄切片
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最后一步
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开始摆盘,使用花菜泥打底,上面放上带子,淋上橙子酱汁,擦少许橙皮并使用欧芹和切片黑橄榄点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-09 · 北京
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