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红糖冰粉的做法

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红糖冰粉

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在四川人心中，没有冰粉的夏天不完整

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉 50g

、

红糖水按口味添加

、

凉白开 1750g

、

山楂片捏碎可以不放

、

醪糟自选可不放

、

芝麻，葡萄干，柠檬片按家里存粮准备

、

石灰 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
详细步骤是卖家提供的
步骤2/4 点击查看大图
取50克冰粉籽装袋，加凉白开1300克浸泡并揉搓。揉搓到没有粘液排出来之后用五克石灰加250克水取上层澄清石灰水，缓慢多次加入冰粉籽的溶液当中，边倒石灰水水边搅拌，装保鲜盒放冰箱冷藏。
步骤3/4 点击查看大图
没有买到成块的红糖，买的超市散装红糖，按水和糖1:1的比例煮开，关小火熬煮到红糖变浓稠挂壁关火，放凉之后装瓶放冰箱。
最后一步点击查看大图
最简单的就是冰粉加红糖水醪糟是过年网购的，山楂片是买红糖的时候顺便买的。存粮富裕的还可以加小汤圆或者珍珠丸子，西瓜粒，葡萄干等等等等

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-09 · 吉林省

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