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西红柿炒茄子

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茄子 2根

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

葱姜适量

、

生抽适量

、

盐小半勺

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切成条，用盐腌制。西红柿切块，辣椒切成条，葱姜切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
腌好的茄子攥出水分。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油倒入葱姜和西红柿翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
西红柿炒软以后倒入茄子。
步骤5/7 点击查看大图
茄子翻炒均匀以后。加小半勺盐。
步骤6/7 点击查看大图
半勺十三香和适量的生抽提味接着翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒至所有食材入味，出锅装盘，可以开饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-10 · 陕西省

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