家常鲜食#花雕冰醉鸡肉卷
天热的天气适合来一份夏季冰爽美食,清凉消暑,用这个做法做的鸡肉十分鲜嫩,冰冰凉凉超好下口,快来一起做吧!
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步骤1/5
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备料
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步骤2/5
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鸡腿两面撒上'太太乐'鸡精调味料(三鲜)腌制10分钟鸡皮朝外,用锡纸卷起,放入蒸锅,上汽后蒸15-20分钟
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步骤3/5
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调一份卤汁:炖锅中倒入水,加入香葱、姜片、小米辣、月桂叶、八角、陈皮、枸杞、冰糖,倒入'太太乐原味鲜'头道生抽(酿造酱油)和花雕酒
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步骤4/5
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卤汁煮沸后倒出晾凉,浸入鸡肉卷,冷藏18-20小时取出鸡肉卷,切厚片,撕些葱丝和枸杞装饰,浇上一些卤汁,淋上'太太乐'小磨芝麻香油(头道小磨)即可
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最后一步
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发布于 2025-07-16 · 上海
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