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松露螃蟹炒饭

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老吴的干饭日常

晚上在家试试这道松露螃蟹炒饭，简单却藏着满满的鲜味。先把蟹肉蒸得鲜甜，撕成丝备用，小葱切碎添香。隔夜饭和鸡蛋抓匀，热锅凉油炒到粒粒分明、金黄油亮，加入蟹肉翻炒，让每粒米饭都裹上蟹的鲜。挖一勺黑松露酱拌进去，独特的馥郁香气瞬间弥漫，再撒上黑胡椒和盐调味，最后丢把小葱增香。盛一碗，米饭油润弹牙，蟹肉鲜甜饱满，松露的醇厚在嘴里慢慢散开，不用复杂步骤，就能复刻出不输餐厅的治愈美味，一口下去全是满足。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 2只
、
隔夜饭 1碗
、
鸡蛋 1个
、
黑松露酱 1勺
、
小葱 少许
、
黑胡椒盐 少许
、
生姜 5片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-16 · 浙江省

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