油浸大蒜
有空了做一点油浸大蒜,放在冰箱冷藏保存,随用随取,也不用每次做饭前都费劲吧啦的剥蒜了!不仅省时省力,用起来贼方便!
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步骤1/14
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剥好的蒜瓣清洗干净晾干水分备用!(剥大蒜扣的指甲生疼都是味儿,可以直接买店家剥好的大蒜,或者把大蒜一瓣瓣掰开,放进微波炉叮30秒,这样的皮就非常好剥了!)
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把蒜瓣放进绞肉机里!
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按10秒左右!
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步骤4/14
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搅打成蒜末!
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步骤5/14
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找一个干净的容器装起来!
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步骤6/14
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菜籽油加热一下,冷却后倒进来!没过蒜末!(没有味道的食用油就直接倒进来!)
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步骤7/14
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左边是用的没有味道的食用油,右边用的熟菜籽油!做的油浸大蒜!
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步骤8/14
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炒菜的时候,直接挖一勺倒进锅里爆香,省时又省力!和新鲜的一样!
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步骤9/14
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油没过蒜末,放进冰箱冷藏,可以吃很久,都不会坏哦!
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步骤10/14
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步骤11/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-21 · 湖北
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