油浸大蒜
有空了做一点油浸大蒜，放在冰箱冷藏保存，随用随取，也不用每次做饭前都费劲吧啦的剥蒜了！不仅省时省力，用起来贼方便！
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步骤1/14
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剥好的蒜瓣清洗干净晾干水分备用！(剥大蒜扣的指甲生疼都是味儿，可以直接买店家剥好的大蒜，或者把大蒜一瓣瓣掰开，放进微波炉叮30秒，这样的皮就非常好剥了！)
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把蒜瓣放进绞肉机里！
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按10秒左右！
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步骤4/14
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搅打成蒜末！
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步骤5/14
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找一个干净的容器装起来！
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菜籽油加热一下，冷却后倒进来！没过蒜末！(没有味道的食用油就直接倒进来！)
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步骤7/14
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左边是用的没有味道的食用油，右边用的熟菜籽油！做的油浸大蒜！
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步骤8/14
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炒菜的时候，直接挖一勺倒进锅里爆香，省时又省力！和新鲜的一样！
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步骤9/14
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油没过蒜末，放进冰箱冷藏，可以吃很久，都不会坏哦！
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步骤11/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-21 · 湖北
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