全麦小米面馒头
早上现蒸的全麦馒头抹上黄芥末酸青瓜酱，清爽开胃，适合夏天吃。 蒸馒头只用了全麦面粉和小米面，粗而不糙，又香又软，好吃且健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
全麦面粉和小米面混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
常温水加酵母粉搅匀静置5分钟，待酵母融化
-
步骤3/8
点击查看大图
把酵母水倒入混合粉中，拌成面絮状
-
步骤4/8
点击查看大图
下手揉成不粘手的面团，盖上容器盖醒面10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
取出面团揉光滑细腻，搓成手腕粗的长条
-
步骤6/8
点击查看大图
切小段，稍微整理下切面边缘成馒头生胚，码放蒸笼里
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发30分钟左右，生馒头变2倍大，拿起来感觉轻飘飘的，开水上锅蒸，计时15分钟，关火焖3分钟再开盖取出。
-
最后一步
点击查看大图
粗而不糙，主打健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-21
全麦小米面馒头的相关分类
全麦小米面馒头的相关推荐
-
#带着零食去旅行！#小米面窝窝
332487人看过 -
小米面花朵馒头
31451人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12367918人看过 -
小米面菜馒头
61182人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4858721人看过 -
家庭版免揉面！露思同款红糖肉松花卷，超简单！
84083人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
90505人看过 -
小米面饺子
66119人看过 -
玉米面馒头
29656人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#凉拌樱桃萝卜
140149人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3161133人看过 -
炉糕
220669人看过
