全麦小米面馒头
早上现蒸的全麦馒头抹上黄芥末酸青瓜酱，清爽开胃，适合夏天吃。 蒸馒头只用了全麦面粉和小米面，粗而不糙，又香又软，好吃且健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
全麦面粉和小米面混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
常温水加酵母粉搅匀静置5分钟，待酵母融化
-
步骤3/8
点击查看大图
把酵母水倒入混合粉中，拌成面絮状
-
步骤4/8
点击查看大图
下手揉成不粘手的面团，盖上容器盖醒面10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
取出面团揉光滑细腻，搓成手腕粗的长条
-
步骤6/8
点击查看大图
切小段，稍微整理下切面边缘成馒头生胚，码放蒸笼里
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发30分钟左右，生馒头变2倍大，拿起来感觉轻飘飘的，开水上锅蒸，计时15分钟，关火焖3分钟再开盖取出。
-
最后一步
点击查看大图
粗而不糙，主打健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-21
全麦小米面馒头的相关分类
全麦小米面馒头的相关推荐
-
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软，低脂健康！
14012人看过 -
圆椒炒猪肝
365人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
353人看过 -
酸甜开胃的家常菜：柠檬仔排
4399人看过 -
意式蔬菜汤
472人看过 -
凉拌三脆，真的超级好吃！
4346人看过 -
安胃麻薯包｜养胃助消化
410人看过 -
葱油拌三丝，自制葱油打败夏日没胃口！
24035人看过 -
意式海鲜汤
5166人看过 -
意大利烩饭
578人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式｜一锅出全营养！
21532人看过 -
小麦馒头
508人看过
