全麦小米面馒头
早上现蒸的全麦馒头抹上黄芥末酸青瓜酱，清爽开胃，适合夏天吃。 蒸馒头只用了全麦面粉和小米面，粗而不糙，又香又软，好吃且健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
全麦面粉和小米面混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
常温水加酵母粉搅匀静置5分钟，待酵母融化
-
步骤3/8
点击查看大图
把酵母水倒入混合粉中，拌成面絮状
-
步骤4/8
点击查看大图
下手揉成不粘手的面团，盖上容器盖醒面10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
取出面团揉光滑细腻，搓成手腕粗的长条
-
步骤6/8
点击查看大图
切小段，稍微整理下切面边缘成馒头生胚，码放蒸笼里
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发30分钟左右，生馒头变2倍大，拿起来感觉轻飘飘的，开水上锅蒸，计时15分钟，关火焖3分钟再开盖取出。
-
最后一步
点击查看大图
粗而不糙，主打健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-21
全麦小米面馒头的相关分类
全麦小米面馒头的相关推荐
-
宝宝闲置米粉丸子
864人看过 -
减脂——电饭煲茄子炖土豆
932人看过 -
2分钟解锁一道家庭西餐 | 小龙虾鸡尾杯
2105人看过 -
空气炸锅烤箱恰巴塔（免揉面）
1140人看过 -
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤
2837人看过 -
黑松露牛肉菌菇塔塔｜周末的仪式感来啦
4321人看过 -
芒果奶糕
1212人看过 -
黄骨鱼炖豆腐
1078人看过 -
樱桃酵液吐司
2611人看过 -
五分钟营养早餐
3284人看过 -
蜂蜜鸡蛋饼
467人看过 -
酸辣麻汁拌鸡丝
20057人看过
