咖啡慕斯
夏天,来一杯慕斯, 咖啡味儿的,醇香,跳跃…… 享受唇齿间的片刻陶醉, 感受这仿佛来自世外的美好~
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步骤1/11
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黄油隔热水融化,粗粮饼干碾碎(这里用了粗粮饼干,不太甜,与咖啡相得益彰)
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步骤2/11
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将黄油倒入饼干碎中,混合均匀
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步骤3/11
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混合好后分三份填入杯中,轻轻压平整后,放冰箱冷藏
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步骤4/11
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准备30g饮用水,20g糖和6g咖啡粉
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步骤5/11
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把糖和咖啡粉倒入水中
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步骤6/11
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轻轻搅拌均匀后,用电动打蛋器打至有纹路
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步骤7/11
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160g淡奶油加入10g糖打至8、9成
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步骤8/11
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把打发的咖啡倒入奶油中
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步骤9/11
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再充分搅打均匀
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步骤10/11
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把咖啡奶油装入裱花袋挤入杯中,放冰箱继续冷藏
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最后一步
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表面放颗巧克力,开始享受甜食带来的美好吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-22
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