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没有土豆的罗宋汤（更新升级版）的做法

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没有土豆的罗宋汤（更新升级版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 330克

、

番茄 2个

、

洋葱 1个

、

茭白 1根

、

胡萝卜 2根

、

葱 1根

、

花椒 10粒

、

八角 1个

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒 1勺

、

番茄酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
牛肉在清水里浸泡，洗去血水。冷水入锅，大火烧开。
步骤3/10 点击查看大图
水开后，撇去浮沫
步骤4/10 点击查看大图
准备好葱结，花椒，八角，料酒
步骤5/10 点击查看大图
将牛肉放入电锅，倒入料酒，放入葱结、花椒和八角。加入2勺六月鲜，适量盐。盖盖，调至1小时，焖煮。
步骤6/10 点击查看大图
将要放入牛肉汤的食材切好
步骤7/10 点击查看大图
锅内放入1勺油，煸炒番茄成沙状，加入3勺番茄酱，熬至粘稠
步骤8/10 点击查看大图
牛肉煮了一小时后，用漏勺先将葱结、花椒、八角捞出
步骤9/10 点击查看大图
倒入熬好的番茄，洋葱、茭白、胡萝卜，盖盖再煮40分钟
最后一步点击查看大图
美味又简单的罗宋汤就做好了

小贴士

加入其他食材前，要先将调料的东西捞出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-23 · 上海市

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