2分钟解锁一道家庭西餐 | 小龙虾鸡尾杯

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鳌虾鸡尾杯是一道70年代经典的米其林餐厅前菜，把身价昂贵的鳌虾换成夜宵顶流的小龙虾，鸡尾酒酱汁里配上一点伏特加，口味一点不输哦。鸡尾酒酱是这道菜的灵魂，它口味酸甜微辣，用自制的蛋黄酱，加一勺番茄酱，一小勺伏特加，几滴伍斯特和tabasco辣汁，调成像夕阳般的蜜橙色，与甘蓝菜，龙虾尾三色恰好搭配，颜值高制作简单，非常适合宴客派对。