【宝宝辅食】咖喱鱼丸乌冬面
现在这个天气，做什么大菜、硬菜孩子都不太有胃口。反倒是各种面条，不管是汤面、拌面在我们家都很受欢迎！常做的炸酱面、麻酱面就不说了，这种咖喱面我还是很少做的。日式的乌冬面耐煮筋道，而且很能吸附煮汤汁。加上Q弹的鱼丸，日料店里40一份的套餐，在家也能吃得到。
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步骤1/9
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我做饭的习惯，就是先解决配菜。虽然有鱼丸，但我还是又煎了一个鸡蛋，能填充一下优质蛋白的缺口。
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步骤2/9
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洋葱丁是拿来爆锅的，简单翻炒出香味儿，再把土豆、胡萝卜倒进去。
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步骤3/9
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土豆、胡萝卜其实可以炒一下的，再加水、盐和咖喱块开煮吧。
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这个咖喱块是特别好融的，盖盖焖个10分钟左右。就基本融化了。
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步骤5/9
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这时候下鱼丸和乌冬面，除了这些，你们也可以加点自己爱吃的配料。
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等到锅里的咖喱煮得有点浓稠了，青菜和煎蛋再登场。
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玉米粒算是提鲜的，直接用袋装的即食玉米粒就行，稍微搅一搅就能出锅。
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相比我之前常做的一些面条，这个搭配还挺特别的。面条QQ弹弹的还带点糯，而且很能挂汁儿，咖喱的味道特别浓郁。
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最后一步
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我这次用到的配菜都算是比较经典的，土豆还有蔬菜和鱼丸。之前也试过加午餐肉和肥牛的版本，都光盘得很迅速。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-28
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